[转帖] 蜜汁鸡翅

damingbai456 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-8-11 09:39 只看该作者

蜜汁鸡翅

主料：鸡翅中6只。

调料：红酒（自酿）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。

制作方法：

1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。

2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。

再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。

掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。

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jjhlily 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-11 10:24 只看该作者 0 看上去就让人食欲大增，油亮油亮的，真是好看应该也很好吃吧
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神的玩偶

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3楼大中小发表于 2008-8-11 21:34 只看该作者

自酿红酒？怎么个酿法？楼主介绍一下。
恐怕自己做根本出不来图上的那个效果吧？（图里的怎么看怎么像是拿色素调的汁）

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ksjkyj

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4楼大中小发表于 2008-8-11 21:44 只看该作者

这道鸡翅色彩不多,自己做起来应该还是可行的

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signet

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5楼大中小发表于 2008-8-11 21:47 只看该作者

很想吃
看起来像是糖醋鸡翅一样
做法记下来了,周末自己做一下试试

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collaa

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6楼大中小发表于 2008-8-11 21:51 只看该作者

有点像可乐鸡翅膀，蜜汁鸡翅配料有点麻烦，大众化好一点

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sammas7746 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-8-11 22:43 只看该作者 0 和话梅鸡中翅差不多，吃的时候很甜，不喜欢甜食的朋友可能吃不惯
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moon0212 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-8-11 23:17 只看该作者 0 看着就流口水，就是有点麻烦，不过为了吃还是值得的。
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jerryyj 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-8-12 01:32 只看该作者 0 诱人啊,看看都觉得口水要流下来了,下次一定要试着做做看啊
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2152275 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-8-12 01:59 只看该作者 0 蜂蜜？抄的时候容易糊吗？这个会不会太甜了？
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