[转帖] 意式盐焗大虾[9P]

yz890308

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

SIS001伍週歲紀念

1楼大中小发表于 2015-2-8 21:22 只看该作者

意式盐焗大虾[9P]

用料：
虾300克
八角5瓣
花椒1把
粗盐1袋
欧芹5克
罗勒5克
莳萝3克
迷迭香5克
披萨草3克

做法：

1.清洗大虾，去虾线（用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线，然后用手指拽出虾线）

2.将腌制盐铺满烤盘，洒上花椒、大料、复合香料（欧芹碎5克、罗勒碎5克、莳萝碎3克、迷迭香碎5克、披萨草3克研磨成碎）

3.放入烤箱，200度烤5分钟，使香料味道充分散发

4.将大虾平铺到烤盘上，进烤箱200度，14分钟；出炉享用即可

TOP

crazz

LEVEL 1

2楼大中小发表于 2015-2-9 08:58 只看该作者

大虾味道不错，但是前期处理非常麻烦，不过这种处理方法能够入味吗？

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››