标题:
[一代综师]五香棋子豆[17P]
[打印本页]
作者:
opiio88
时间:
2024-1-15 08:18
标题:
[一代综师]五香棋子豆[17P]
[pp=【温馨提示】]
欢迎来到[bcolor=index,blue]美食频道[/bcolor]学习交流。
阅读文章前，请[bcolor=index,red]点击页面右边的小手图标支持楼主。[/bcolor]
阅读文章后，[bcolor=index,red]希望在回复那里留下您的心得感受[/bcolor]
您的留言哪怕只是一个建议都会成为作者更新、创作的动力，请大家积极回复！
[bcolor=index,Magenta]认真回复交流，会有多种奖励，升级更快！[/bcolor]详情请参照本版版规置顶贴！
[/pp]
4张图片“今天是闰二月二，双龙抬头，俗话说:“双龙抬头，吃穿不愁”，愿大家好运加倍，万事胜意。东哥说想吃棋子豆，原材料简单，家里都有，那就做起来????”食材明细主料中筋面粉250g辅料五香粉2g小茴香3g鸡蛋2个（107g）植物油30g小苏打1g水22g调料盐2g五香口味烤工艺一小时耗时简单难度五香棋子豆的做法步骤
1取小茴香放入锅中，用小火炒出香味。
2炒好的小荤香，用擀面棍擀碎，备用。
3碗中放入面粉，五香粉，小茴香，盐，小苏打，混合均匀。
4放入油，打入鸡蛋，根据面团的情况，适量的加入水。
5抓揉成偏干的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
6醒好的面团，揉光滑。
7擀成后5毫米的薄片，切十毫米宽的条。
8然后斜切成小块。
9摆入烤盘中。
10180度预热烤箱10分钟，预热好后，改上下管160度。
11烤盘放入中下层。
12烤25分钟取出。
13成品。
14成品。
15成品。
16成品。小窍门1.水量要根据面团的情况加，面团是偏硬的，因为每个人使用的面粉不一样，所以要根据它的吸水性，在加入了其他液体后，根据情况再加水。2.温度要根据自己的烤箱的情况调节，多注意观察。
[
本帖最后由 soyee 于 2024-1-15 08:42(GMT+8) 编辑
]
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://23.225.172.109/bbs3/)
Powered by Discuz! 7.2
