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2张图片“春天的脚步越来越近，告别冬日迎接春日是我们最快乐的日。用清新的色彩制作出美味的小饼干，无疑是春日最好的事情。”食材明细主料低筋面粉240g鸡蛋50g糖粉118g黄油135g辅料紫薯粉少许抹茶粉少许奶香口味烤工艺半小时耗时简单难度缤纷春日饼干的做法步骤


1黄油称重。


2糖粉称重。


3低筋面粉称重。


4鸡蛋称重。


5软化好的黄油加上糖粉。


6充分搅拌。


7加入蛋液，筛入面粉，搅拌。


8搅拌均匀。


9分小面团加入抹茶粉，揉面团。


10分小面团加紫薯粉，揉面团。


11揉好面团静置。


12大面团擀平。


13擀均匀，切块。


14预热烤箱，中层150度30分钟即可。小窍门1.黄油一定要充分软化。2.烤箱低温烤时间长一些饼干会更酥。

[ 本帖最后由 soyee 于 2024-1-22 14:48(GMT+8) 编辑 ]

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