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[转帖] [台南]新都巷日本料理吃到傳說中的極品~牡丹蝦

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1楼大中小发表于 2009-12-23 20:30 只看该作者

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[台南]新都巷日本料理吃到傳說中的極品~牡丹蝦

名：新都巷日本料理
地址： 台南市東區東光路一段5巷46號

還好有事先訂位，雖然是中午，不過又幾乎是客滿的狀態囉!
有空的座位也已被預訂了!

照慣例先送來的冰酸梅汁~

這一次人比較多，所以店家直接給一壺比較夠喝!

這次去發現牆上多了一塊黑板，上面有今日推薦的菜色!

綜合生魚片 $ 160元

生魚片送上來的時候，我們都有被嚇到，
因為這擺盤也太精緻了吧!!
感覺店家真的很用心唷!

綜合生魚片裡有6塊生魚片，外加2顆大干貝，一隻蝦!!
這干貝吃起來很脆也很甜，真的是極品阿!!

生魚片的每一塊魚肉都切的十分豪氣，
吃起來口感很彈，新鮮度也很不錯!
我個人不會很迷戀生魚片，不過另外三個人卻超推薦的!!

日式炸豆腐 $50元

炸豆腐裡面用的是雞蛋豆腐，外皮略為酥脆，裡面卻很滑嫩，
加上日式的沾醬與柴魚，滿好吃的!!

炒烏龍麵 $60元

炒烏龍麵就是好吃，夠味!
我女兒超喜歡吃的!!

炸蝦 $90元

這炸蝦有兩尾蝦，還有一個炸青椒，一個炸茄子跟一個炸地瓜~
炸蝦吃起來就很一般，沒有特別好吃或不好吃，
不過粉裹的有點多，是唯一的缺點~
如果人不多，我建議點炸蝦壽司比較好吃又划算!!

炸蝦壽司 $90元

我個人最愛的炸蝦壽司，
店家把炸蝦包在壽司裡，加上一些豆酥跟小黃瓜絲，
吃起來酥脆好吃，醋飯也很Q很扎實，
記得一定要趁熱吃，保證大家都會愛上它!!

鐵火卷 $100元

鐵火卷裏面的魚肉用的是鮪魚，
壽司的大小剛好一口可以吃的下，
裏面的魚肉吃起來口感很鮮，加上芥末很夠味，
我個人覺得很不賴~!

雞肉串燒 $35元

小姑點的雞肉串燒，不過我沒吃~~

炸軟絲 $90元

炸軟絲
炸的火侯拿捏的很剛好，軟絲吃起來不會很硬，好吃!

蒜香排骨 $160元

蒜香排骨裏面的蒜很多，配白飯最好吃!
可惜這裡的蒜頭沒有什麼蒜香也不夠辣，
排骨太乾太硬，這道我不推阿~~

牡丹蝦一蝦兩吃 $100元/1尾

看到黑板上的推薦菜有牡丹蝦實在讓我們有點心動，
雖然一隻要100元，不過因為沒吃過，
所以今天就給他衝下去啦!!!

一蝦兩吃首先吃的是牡丹蝦壽司，
牡丹蝦吃起來很滑嫩，簡直到了入口即化的境界。
蝦肉吃起來彈牙，鮮甜，真的是好吃到爆!!!!

一蝦兩吃的第二吃就是把牡丹蝦的頭煮成味增湯，
牡丹蝦的身體小小的，想不到是個大頭蝦。

這個蝦頭裡面還有許多蝦肉，加上煮過的蝦殼吃起來軟軟的也很有味道，
我一下子就把蝦頭給啃的連屍體都沒有了
如果敢吃蝦頭的人，我建議把蝦殼咬碎了吃到肚子裡，
這樣還可以攝取到甲殼素呢!

我個人超推這裡的牡丹蝦一蝦兩吃，有機會大家一定要試試看!

我們才用餐到一半的時候，老闆就把黑板上的牡丹蝦劃掉了，
原來是牡丹蝦每日有限量，所以有來這裡的朋友要吃還要碰運氣喔!!

碳烤魚下巴 $90元

這道魚下巴今天就不多說
炸豬排 $70元

炸豬排上次廣受我們的好評，
這次吃起來還是保持一樣的水準，
粉不多，肉很結實飽滿~
雖然是用炸的裡面還含有肉汁，肉質吃起來不會太老，真的好吃啦!

味增魚肉湯(大) $150元

雖然是偏台式的味增湯，
不過口味還不錯，豆腐也很嫩，
裡面的魚肉也蠻多的~

這次到新都巷用餐還是讓我覺得很滿意，
整體來說
新都巷的餐點美味又新鮮，價格實在，服務也很親切!
有機會我還是會再訪的喔!!

新都巷日本料理
店址：台南市東光路一段5巷46號
消费：每人约350元
電話：0963499719（店裡座位不多生意也很不錯，記得要事先訂位喔）
營業項目：精緻日式料哩，定食，串燒，合菜等
營業時間：AM 11:00~PM 2:00 /PM 5:00~PM 9:30
每週一公休

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-12-23 21:08

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2楼大中小发表于 2009-12-23 22:37 只看该作者

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虽然不太喜欢生鱼片,但看到其他菜肴特别是牡丹虾的图片时恨不能立马飞到那家餐厅去大快朵颐一番

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yugoandyuki 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-23 23:08 只看该作者 0 想去台湾旅游游玩一圈不知何年何月能得偿所愿啊
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4楼大中小发表于 2009-12-23 23:27 只看该作者

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生鱼片一定要点芥末，不然很不卫生而且还带腥。

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poevcm

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5楼大中小发表于 2009-12-24 00:58 只看该作者

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好精致的食物啊，不舍得下咽~~~台湾真是宝岛，旅游有机会一定要去

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md1967 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-12-26 05:16 只看该作者 0 台湾的美食，一定要去一趟，就冲这些美食，真诱人
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dhf2008

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7楼大中小发表于 2009-12-26 08:35 只看该作者

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但还没看过楼主介绍的这几样啊！！
好吃极了

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ejiah 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-12-26 09:22 只看该作者 0 台湾的美食啊为什么台湾那么多好吃的郁闷中国也有很多咋就没拿些氧气
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xiaopaobing 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-12-30 23:07 只看该作者 0 小日本的寿司比较对我口味~其他的不敢恭维了~
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10楼 大中小发表于 2009-12-31 00:12 只看该作者

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说道虾，我还是钟情醉虾，也是生的吃法，很新鲜

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